ALIMENTACION Y BEBIDAS

Las razones que las compañías del sector de alimentación y bebidas para reducir el consumo de agua y valorizar energéticamente sus residuos son múltiples. La escasez del agua, en calidad y cantidad, en una industria intensiva en consumo de agua hace especialmente importante su máximo aprovechamiento.

• Reducción de los costes del agua como materia prima: en un escenario de crecimiento de la población y de la demanda mundial de alimentos, se espera que los costes de suministro y de vertido de agua aumenten, haciendo rentables soluciones de eficiencia y de reutilización de aguas residuales.
• Incremento en los requisitos regulatorios: a medida que la sociedad y las autoridades se conciencian de la necesidad de proteger el medio hídrico y de reducir nuestra huella hídrica, promueven y aprueban normativas cada vez más exigentes a las industrias.
• Reputación: los clientes y usuarios dan cada vez más importancia a las prácticas ambientales de las empresas, por lo que las inversiones ambientales aportan, además de eficiencia, ‘valor de marca’.
• Incremento de la demanda: la demanda de agua para fines industriales, en algunas zonas con recursos hídricos escasos, entra a menudo en conflicto con la demanda para consumo humano, por lo que las empresas deben poner el máximo empeño en el máximo aprovechamiento del agua.
• Avances tecnológicos en tratamiento de agua, que hacen cada vez más rentables las soluciones de reutilización de agua y de valorización energética.